見つける、創る、育てる。

CAVA MVSA

1865年カタルーニャで創業の由緒ある生産者・ヴァルフォルモサが造りだす、スペインを代表する秀逸なカヴァ。使用されるぶどうは、主に自社畑で栽培され、品種ごとにぶどう畑に標高差があり、品種特性を十分に引き出したカヴァ造りを行っています。「MVSA」とは、“女神の雫”を意味する造語で、エレガントなカヴァの味わいを表現しています。

カタルーニャ語で「美しい谷」を意味する、
ヴァルフォルモサは、1865年カタルーニャで創業の家族経営のワイナリーとして受け継がれた由緒ある生産者です。「常に良いワインを造る。」「ワインに自分達の情熱を表現する。」をモットーに、脈々と受け継がれてきている伝統的な教えを実践、日々畑の改善にも努め、魂を込めたワイン造りに取り組んでいます。